مزيج كيك الفانيليا - مزيج فانيليا ناعم وحلو

سكر، دقيق قمح، نشا قمح، مسحوق حليب خالي الدسم، مستحلب نباتي، فانيلين.

1. تحضير خليط الكيك:
في وعاء كبير، اخلطي مزيج الكيك والماء والزيت والبيض. اخفقي على سرعة منخفضة لمدة دقيقة، ثم ارفعي السرعة إلى متوسطة واخفقي لمدة 5 دقائق إضافية. بمجرد أن تمتزج المكونات جيداً، اسكبي الخليط في الصينية المُجهزة.

2. تجهيز الفرن والمقلاة:
سخّن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). غطِّ صينية الخبز بورق الخبز، أو ادهن الصينية بالزيت. يمكنك أيضًا رشّ الصينية بالدقيق أو رذاذ الطبخ غير اللاصق.

3. خبز الكعكة:
اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة تتراوح بين 25 و 35 دقيقة. تكون الكعكة جاهزة عندما يخرج عود الأسنان نظيفاً عند غرزه في المنتصف.

4. تبريد الكعكة:
اتركي الكعكة لتبرد في الصينية لمدة 5 دقائق قبل إخراجها.