دقيق اللوز الكامل من مونشيز فود، يضيف قوامًا مقرمشًا عند القلي أو الخبز.

وصف

دقيق اللوز الكامل هو مسحوق ناعم مصنوع من اللوز الكامل، بما في ذلك قشره. وهو بديل للدقيق خالٍ من الغلوتين وغني بالعناصر الغذائية، ويُستخدم بكثرة في الخبز والطهي. يحتفظ هذا الدقيق بالزيوت والألياف الطبيعية الموجودة في اللوز، مما يمنحه نكهة غنية تشبه المكسرات وقوامًا خشنًا بعض الشيء. يتميز هذا الدقيق باحتوائه على نسبة عالية من البروتين والدهون الصحية والفيتامينات الأساسية مثل فيتامين هـ، مما يجعله خيارًا مغذيًا لمن يتبعون حميات غذائية منخفضة الكربوهيدرات أو حمية باليو أو حمية خالية من الغلوتين. يُعد دقيق اللوز الكامل مثاليًا لتحضير المخبوزات المصنوعة من اللوز مثل الكعك والبسكويت والفطائر والخبز، حيث يُضفي رطوبة وقوامًا طريًا على الوصفات. كما أنه خيار ممتاز لتغطية اللحوم أو الخضراوات، مما يُضفي عليها قوامًا مقرمشًا عند قليها أو خبزها.