🥞 أسياخ فطائر صغيرة – على طريقة تقديم الطعام

🎯 تارجت

صواني الطعام، بوفيهات الإفطار/الغداء المتأخر، المقاهي

📦 صُنع بواسطة

• مزيج فطائر مونشيز هاوس (أضف الماء فقط)
• شوكولاتة مونشيز هاوس القابلة للدهن (بندق، أبيض، داكن)
• ناملي فواكه مجففة، مكسرات مفرومة، وإضافات
• رشات مونشيز هاوس، أو رقائق الشوكولاتة، أو لآلئ مقرمشة
• أعواد خشبية أو أعواد أسنان (للعرض)

⭐ المكونات (لحوالي 20 سيخًا)

• مزيج بان كيك مونشيز هاوس 1250 غرام
• 900 مل من الماء الدافئ
• 6 ملاعق كبيرة من أنواع مختلفة من المربى (البندق، الفستق، الشوكولاتة البيضاء)
• مشمش مجفف، زبيب، فستق حلبي من نمليه
• الإضافات: رشات مونشيز هاوس، رقائق الشوكولاتة الصغيرة، لآلئ مقرمشة

🍳 خطوات التحضير

1. تحضير عجينة الفطائر:

   امزج 1250 غرام من خليط الفطائر مع 900 مل من الماء الدافئ. قلّب حتى يصبح المزيج ناعماً واتركه يرتاح لمدة دقيقتين.

2. اطبخي الفطائر الصغيرة:

   في مقلاة غير لاصقة ساخنة، اطهي دوائر صغيرة (قطرها حوالي ٥ سم). اقلبيها بمجرد ظهور الفقاعات. ستحتاجين إلى ٣ فطائر لكل سيخ.

3. تجميع أسياخ الشواء:

   ضعي طبقات من الفطائر مع أنواع مختلفة من الحشوات والإضافات بينها. ضعي 3 فطائر على كل سيخ مع وضع كمية صغيرة من الحشوة بين كل طبقة.

4. تزيين:

   زيّنيها بالفواكه المجففة أو المكسرات المفرومة أو رشي عليها بعض الإضافات. ولمسة أكثر فخامة، رشي عليها الشوكولاتة المذابة أو انثري عليها السكر البودرة.

5. العرض والتقديم:

   رتب أسياخ الشواء على صينية تقديم الطعام أو بشكل عمودي في أكواب. قدمها طازجة أو احفظها في جهاز تسخين الطعام لحين التقديم.